De Burcht

De Burcht van Eger speelt een belangrijke rol in de Hongaarse geschiedenis. Het is hier waar slechts enkele duizenden inwoners (mannen, vrouwen en kinderen) de strijd om de stad opnamen tegen een overmacht van Turken. De Turken sloegen op de vlucht en de Hongaren wonnen!
Hier ontstond de mystiek van de rode wijn uit Eger: het stierenbloed (Egri Bikavér). Toen al het eten en drinken tijdens de slag tegen de Turken op was, hebben de vrouwen alles wat drinkbaar was gemengd en aan hun (strijdende) mannen gegeven. De rode kleur van de wijn die erbij zat bleef in hun baarden hangen. De Turken dachten dat de mannen stierenbloed hadden gedronken en volgens overlevering was iemand die stierenbloed had gedronken onoverwinnelijk geworden. Hierop zijn de Turken op de vlucht geslagen.

Ieder lagere school kind komt met zijn/haar school minimaal één keer naar Eger om de Burcht te bezoeken.